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商品訊息描述:



無論自家廚房的餐點口味多麼速食,

或者烹飪過程多麼令人沮喪,

我深信我們應該專心面對每一份餐點。


★紐約時報暢銷書!

★二〇〇九年泰晤士報評選最佳美食部落格No.1作者,一部以廚房與餐桌為中心的動人家族記憶!


每一個熱愛烹飪的家庭,都有一則傳奇。

生長在熱愛烹飪的家庭,烹飪帶給一家人的溫暖回憶。

激起作者想寫下文章的動力,來自於骨癌驟逝的父親,思念父親又悲傷的年輕女兒,遠走巴黎,在這父女倆有共同回憶的地方,她想起了父親為他們烹煮的菜餚,於是放棄研究所學業,成立部落格,寫下對父親的眷戀,寫下有關食物的家族記憶。

這本書讓人深切感受到什麼是以「烹飪」為中心的生活,

這不是一部在物資缺乏,寫下讓人團購人氣商品發燒好康窺見大富人家吃食的飲食札記,

也不是飽經世故的大廚寫下的戲劇性經歷和食譜,

當然,更不是想成為餐廳名廚的年輕女孩的故事(她無法在餐廳廚房工作),

也不是才華洋溢的天才型廚師的故事。

這是一部由熱愛烹飪的家庭,和他們的親友所串起來的故事,

它揭露了熱愛烹飪的人們,如何展現他省錢王網路熱銷們的生活,

交換食譜、不藏私、努力試作自己最喜歡的蛋糕,失敗了十幾次,也在所不辭。

如果生活是以烹飪為中心,那麼這部精采的散文集,為我們道出力行這一信念的家庭,所發生的許多微小卻洋溢幸福的溫暖故事。

自家廚房烹飪食物,更可看見情感流動,好比——

@作者雙親皆有自己偏愛的食譜,莫莉寫著她高二時,半夜時分這家人在廚房,各自顧著自己的爐子,實驗自己偏愛的料理。這個畫面好溫馨呀。

@熱愛烘焙甜點的媽媽,讓作者的童年在節慶餅乾的時序中度過,書中也看到了許多美國傳統節慶甜點,好比印第安納派的作法。

@這個家庭也熱愛交換分享食譜,叔叔會寄來自己發明的食譜。她和姐姐也會去尋找合自己口味的司康餅食譜。

@父親住院時,朋友和親人更是送來了好多食物。而她為父親煮的最後一道菜是岩穴炒蛋。

書中收錄的食譜皆為日常料理,從正餐到甜點皆備,料理說明生動誘人,與敘述個人故事時真摯內省的文字形成巧妙的平衡,讓人既想沉浸在她香氣四溢的回憶中,又難耐提起菜籃購買食材的衝動!

本書特色

作者為我們描繪出令人神往的自家廚房,這廚房不是媽媽的,也不是為了身體健康,也不單單為了美食,而是全家人的,一家人在這裡創造美好的情感交流,與享受烹煮食物的樂趣。

每到晚餐時間,莫莉一家人有默契地前往廚房,為“彼此“ 烹煮晚餐,是多麼動容的畫面。也是多麼不容易的飲食教育素養。

不管是多麼帶有速食風味的晚餐,或是實驗性質,或是多麼簡單的餐點,一家人相聚在廚房,一起烹煮晚餐,一起享用。

相信食物,熱愛烹飪,這樣的信念在這本書中傳遞。讀了這本書你會想鼓動你的家人(包括你自己),一起在廚房烹煮食物,畢竟最終,“家之味”是全家人創造出來的傳奇。

各界盛讚

懷森伯格令人愉悅的處女作,絕對會像一盒聖誕餅乾一樣令你狼吞虎嚥大快朵頤。時而感人,時而詼諧,多數時候感性幽默兼具,這本散文集對成長及家庭的著墨與食物並重。點綴其中的誘人食譜更是涵蓋各個面向。——寇特妮.葛林《圖書館雜誌》(Library Journal)

懷森伯格的作品是我讀過最愛不釋卷的食物回憶錄。自嘲、聰明、睿智、風趣……不過度多愁善感,亦不會對食物強說愁……她的人格特質如此討喜,文筆如此精巧,讓人想細細品味每一頁……這是一本值得推薦的好書。——雷斯麗.卻斯特曼《蒙特婁憲報》(The Gazette (Montreal))

一旦你坐下翻開書頁,你將陷入一道符咒裡。她的故事會帶你深入她的世界,帶你走過一趟巴黎之旅、她的初戀酸甜、熱愛食物的一家人、每個假日與夏夜圍繞餐桌前、難以言喻的失落,以及一枚令人驚喜的二十五分硬幣所帶來的出乎意料的愛。這些故事佐以莫莉的文筆,將令你為之震撼……英國藝術家威廉.莫里斯(William Morris)曾說過,『家裡別放一些既無用又不美觀的東西。』莫莉的書,我可以誠實地說,既實用又美觀。我知道接下來幾年,我都會細細品味這本佳作。——塔拉.奧斯汀.威佛,著有《屠夫與素食者》(The Butcher and the Vegetarian)

每回收到要評論的食譜總會帶熱門商品折價卷給我小小興奮,但是撕開厚厚的信封後發現這本《家味人生》,感覺就像打開一份期盼已久的生日禮物……懷森伯格小姐遵循著某些頂尖食物作家的傳統,以生活為書寫主題,而食物只是一種手段,一道隱喻。她在書中觸及許多極具挑戰性的主題……閱讀一本精彩的回憶錄,會讓人覺得自己彷彿認識書中人,但是按照懷森伯格小姐書中的食譜烹飪,更讓人多了一種途徑進入書中世界,因此格外滿足。——柴娜.米爾曼《匹兹堡郵報》(Pittsburgh Post-Gazette)

在這本書中,每則故事都帶出一份食譜。——克莉斯丁.慕其《紐約時報書評》(The New York Times Book Review)

懷森伯格帶著天賦與無比的熱情,用她多年來所品嚐的食物訴說她的故事。她鉅細靡遺地回憶她父親死於癌症的往事,特別鮮明且溫柔地觸動人心。——馬克.諾布勞克《書單雜誌》(Booklist)

莫莉.懷森伯格交出了一本充滿私人情感、文筆優美的散文集,彷如一盒美味的松露巧克力,你可以一顆一顆慢慢享用,或者,一如我個人偏好,選在一個晚上一鼓作氣享用完畢。書中食譜也絕非作為文章結尾充數,按照這些食譜做出的菜餚的確非常美味。——大衛.里特,leitesculinaria.com網站站長,著有《新式葡菜新風格》(The New Portuguese Table)

莫莉.懷森伯格的文筆與廚藝有如天使般美好。莫莉藉由家庭與食物勾勒出一則又一則情感豐沛的生活故事,當中蘊含的深情與心碎,不只觸動心弦,也激勵我們要好好享受自己的烹飪人生。——多莉.葛林斯潘,著有《私房烘焙密技》(Baking: From My Home to Yours)

好一次閱讀饗宴。快在沙發上找個舒服的角落窩著,讓自己沉浸在莫莉溫暖而美味的文章之中。——克蘿蒂.杜蘇里埃,著有《克蘿蒂的巴黎味覺探險》(Clotilde’s Edible Adventures in Paris and founder),同時也是ChocolateandZucchini.com網站創辦人。

莫莉.懷森伯格的成長故事裡不只有美味的食譜,還有誘人的回憶。她從熱愛食物的父親一路寫到巴黎男子迷人的魅力。莫莉的文筆誠實而動人,她證明了她是當代最值得期待的年輕飲食文學作者之一。——大衛.勒保維茲,著有《巴黎.莫名其妙》(The Sweet Life in Paris)

莫莉.懷森伯格的文字機智、誠懇,獨具風格。她美味的食譜是給每位讀者與每位家中大廚的特別禮物。——芭芭拉.菲爾柴德,《好胃口》雜誌(Bon Appetit)總編輯

商品訊息簡述:

  • 原文作者: Molly Wizenberg
  • 譯者: 曾志傑
  • 出版社:九印文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/04/09
  • 語言:繁體中文


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

桃園盃青棒組 平鎮高5比1贏韓國

2018桃園市第三屆桃園盃全國三級棒球錦標賽青棒組今天開打,由尋求冠軍的平鎮高中對戰來自韓國城南高中,平鎮高中終場以5比1旗開得勝。(李明朝報導)

桃園盃青棒組開幕前,畢業自平鎮高中,今年獲選為中華職棒新秀的戴培峰、古林睿煬、江國謙、江坤宇及林靖凱到場力挺,同時也捐出職棒第一個月薪水給母校,感謝學校師長一路支持及栽培。

開幕戰由平鎮高中出戰韓國城南高中,平鎮高中對於城南高中這支球隊並不陌生,首局在劉基鴻揮出一支兩分砲,士氣高昂,終場就以5比1贏得首勝。

選拔,這也代表每人的棒球生涯又往前邁進一步。

桃園盃少棒、青少棒組賽程結束,其中龜山國小、新明國中都順利蟬聯,平鎮高中也肩負衛冕重任。

桃園市政府表示,桃園盃全國最近流行商品生日送禮推薦三級棒球錦標賽舉辦3年以來,越來越重要,甚至有球探到場,挖掘具有潛力的球員,相信將成為台灣最重要的棒球比賽。

駁回公投案惹議 中選會逐一澄清

【台灣醒報記者譚有勝台北報導】針對中選會駁回多個公投案,該會主委陳英鈐20日親上火線接受廣播節目專訪時澄清說,提案人不願補正,中選會才會駁回公投案。他也提醒,若公投主文有「強烈主觀、語意不清」的詞語,中選會將退回要求補正。至於國民黨指控中選會杯葛反空污公投案,他解釋說,中選會已經在審查藍營反空污公投提案,30日內便有結果。但曾銘宗受訪時表示,中選會應該協助提案人做形式上的審查,趕快讓公投案成案,才是中立的做法。

中選會早前召開委員會審議7項全國性公民投票提案,包括超徵5000億稅收立法還財於民、廢止非核家園、廢止促轉條例、廢止公立教職員退休撫卹條例修法、廢止公務人員退休撫卹法修法等五項公投提案,都遭到中選會決議駁回。國民黨立委盧秀燕等人日前也批評,國民黨反空汙公投案,歷經2個多月仍未審查通過,中選會是惡意拖延,讓這些公投案趕不及年底選舉。

陳英鈐20日接受PO廣播節目專訪時澄清,中選會駁回的案子,「之前都有請相關的提案人補正主文,但提案人拒絕補正,中選會才駁回。」他進一步說明,若公投主文有強烈的主觀,語意不清,中選會都會退回要求補正。

舉例來說,國民黨孫文學校校長張亞中提廢止促轉條例公投,主文為「您是否同意,基於和諧是維持社會團結的應有價值,促進轉型正義條例應予廢止」,陳英鈐指出,該案主文具誘導性且語意不清,如果不修正,反對人士勢必會提出相反的提案,若兩案同時通過,到底哪個才能反映民意? 而且有的案子連主題關鍵詞都省略,怎麼讓民眾了解相關公投案的意義?

但外界質疑,中選會不具實質審查權,且補正理由不合理,中選會不應過度介入。陳英鈐強調,「公投主文必須中立,語意必須明確,才能讓贊成、反對立場的人好好思考,投下關鍵的票」所以,中選會必須對主文把關,才能讓民眾了解自己在投什麼。

至於國民黨立委盧秀燕等人指控中選會技術杯葛,拖延公投案審查,陳英鈐澄清說,盧秀燕是在4月3日提出,原始的主文是語意不清,中選會起初要求提案團隊解釋清楚,並要求補正,但盧秀燕6月5號才補正,且環保署日前已經表示意見,中選會也開始進入審查,若無意外在30日內,將予以准駁,絕對沒有故意拖延不通過。

雖然外界質疑中選會為執政黨背書,但陳英鈐指出,國民黨副主席郝龍斌的反核食公投案之前也是語意不清,當中選會要求他補正,他隨即拿筆修改,中選會也立即處理且2天即通過,並將進入第2階段連署,如果中選會有意卡在野黨的公投案,怎麼會通過國民黨的反核食公投案?

國民黨曾銘宗受訪時表示,國民黨仍未收到相關的消息。他說,公投是人民行使職權最有效的方式,中選會不應進行實質審查,要求提案人舉辦聽證會,修改主文內容。他說,國民黨的公投案都關係到民生,且還親自拜訪中選會說明,他認為,中選會應只是協助提案人做形式上的審查,讓公投案趕快成案,才符合中立的作法。

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